Fromatelier
Les événements de la Fromatisserie offrent une expérience multisensorielle de dégustation de fromages pairés gustativement avec des créations culinaires artistiques et élégantes, les créatisseries, basées sur la gastronomie moléculaire.
Annulation gratuite jusqu’à 48h avant la date de l’activité.
Bon cadeau valable 12 mois
Atelier de dégustation
Apprenez l’art de la dégustation d’un plateau de fromages pairés gustativement avec des accompagnements inspirés de la gastronomie moléculaire, les créatisseries, à deux pas de la Bourse et la Grand-Place.
- 2h d’expérience gourmande et curieuse autour d’un plateau de fromages chapeautée par un maitre-fromager
- Un fromage de chaque famille sera dégusté avec sa créatisserie correspondante, surprenante de saveur et texture
- 3 verres de vins, bière ou soft en accord avec les fromages et les créatisseries, eau plate/pétillante à volonté.
Atelier dégustation + Creative studio
Apprenez à créer vos propres créatisseries en jouant avec les bases de la gastronomie moléculaire. Vous découvrirez ensuite comment déguster un plateau de différents fromages pairés avec vos créatisseries, à quelques pas de la Bourse et la Grand-Place.
- 1h30 d’atelier à la gastronomie moléculaire suivi par 1h30 de dégustation gourmande de vos créations avec des fromages de caractère sous l’assistance passionnée d’un maitre-fromager
- Un fromage de chaque famille sera dégusté avec sa créatisserie correspondante, surprenante de saveur et texture
- 3 verres de vins, bière ou soft en accord avec les fromages et les créatisseries, eau plate/pétillante à volonté
- Repartez avec un fromage pairé avec votre créatisserie pour prolonger le plaisir.